李姗姗，中共党员，硕士，实验师。主要负责分子生物学实验室的日常管理与《分子生物学》、《酶工程》等实验课程的准备工作。指导学生参与玉林师范学院大学生挑战杯比赛获得“特等奖”、个人获得“优秀指导老师”的称号。主要从事果蔬保鲜和植物分子生物学的研究工作，主持完成厅级项目1项、参与国基3项，广西自然科学基金4项。发表SCI、中文核心论文3篇。